「饿了么」は、AIを活用した一連の製品ツールを発表しました。これらのツールは、飲食店経営の効率向上と業務プロセスの簡略化を目指し、AI技術を駆使しています。提供されるツールには、「AIショップアシスタント」「スマート店舗デザイン」「自動商品登録」「商品選定マネジメント」「スマート画像加工」「経営診断」「マーケティング最適化」などがあり、開店から日常運営の改善まで全プロセスをカバーしています。

「AIショップアシスタント」は、AI技術に基づいたインテリジェントなアシスタントで、自然言語対話型サービスをサポートします。これにより、飲食店が入店手続きを簡単に完了できるようになります。具体的には、実名認証、契約承認、書類アップロード、自動審査などが含まれ、最短5分で完了できます。このツールの導入により、飲食店の入店効率が大幅に向上しました。

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営業準備段階では、「スマート店舗デザイン」がカテゴリーに基づいてデザインスタイルを提案し、お店の各コンポーネントの背景設定も簡単に行えます。現在、すでに21万以上の店舗がこの製品を利用しており、平均的な店舗デザイン時間はわずか63秒です。「自動商品登録」は、写真や音声入力、AIによる自動入力機能を備え、単品の商品登録にかかる時間を最短50秒まで短縮できます。商品が登録された後、「商品選定マネジメント」はAIを活用しておすすめ商品を分析し、メニューの並び順や画面の最初に表示される商品を自動的に調整します。現在、このサービスを使用している店舗は全体の約72%に達しています。

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「スマート画像加工」は、「饿了么」独自のAIGC画像生成モデルを利用して、飲食店の料理画像の装飾・美化サービスを提供します。採用率は驚異の98.2%に達しています。このモデルは「饿了么」プラットフォームの膨大な料理データに基づき、業界最新のDiTアーキテクチャを使用してトレーニングされており、画像のプロンプト生成にも対応しています。飲食店がオリジナルの料理画像を提供するだけで、「スマート画像加工」製品は迅速に背景を最適化し、料理のセット画像を作成することができます。これにより、飲食店の撮影作業や複数の画像作成作業の負担が大幅に軽減されます。

日常の経営改善では、「饿了么」は飲食店向けに「AI経営診断ダッシュボード」を提供し、店舗の運営データに基づいて診断を行い、具体的な改善策を提案します。これは基礎情報設定、メニュー設計、マーケティング活動の設定などを含みます。また、飲食店向けにスマートな顧客層マーケティングソリューションも提供し、注文のコンバージョン率を高めます。

「饿了么」のスマート化経営システムは引き続きアップデートと改良が進められており、将来的には飲食店が「補助的経営」から「完全自動化管理」へ進化させる支援を提供し、業界全体の経営効率を長期的に向上させる予定です。